sobota 23. ledna 2016

GEOCACHING: CHOTĚBUZ

Po naší historicky první kešce U rybníku jsme vyrazili lovit opět do Chotěbuzi a to kešku se stejným názvem na souřadnicích N 49° 46.599 E 018° 35.831. 


 Tato keška vás zavede k místnímu bunkru pevnostní linie, který parta nadšenců (Klub vojenské historie Chotěbuz) zrekonstruovala (stará se ještě o další dva, kdy jeden je v původní podobě a druhý zasazen do jiné doby).



Keška je regular, lehká obtížnost, stačí se pořádně kolem bunkru porozhlédnout. Nám stačilo se k ní projít s kočárkem z domu (opět bez GPS) kolem Stájí u Luka s nádherným výhledem na koně. 

Dá se k ní dojít také od nádraží Chotěbuz nebo ze zastávky autobusu mezi Karvinou a Českým Těšínem - Chotěbuz, Podobora nádraží nebo autem. Poblíž je také Rybí dům (restaurace s akvárii a 5D kinem) a Archeopark Chotěbuz, takže si můžete udělat i celodenní výlet.

K.

úterý 19. ledna 2016

BAZÁREK

Bazárek - to je parta holek, které se jednou za čas sejdou, přinesou igelitky plné věcí a zase s plnýma igelitkama jiných věcí odcházejí. Jsou to asi dva roky, co jsem přebírala skříň (dělám to tak 4x ročně), a protože mi bylo líto vyhodit nositelné věci a dávat je na aukro jsem neměla čas, napadlo mě s kolegyňkama uspořádat bazárek. Holky byly nadšené, a tak jsme domluvily první oficiální bazárek, který se tehdy konal v parku v Sadech Komenského v Ostravě.



Od té doby těch bazárků už bylo skoro deset a já si tak vždycky obstarám nové kousky oblečení a v obchodě už si kupuju jen to nejnutnější. Pravidla bazárku jsou jednoduchá
  • vše dáme na kupu a kdo se první přihlásí, je věc jeho
  • věci dáváme primárně zdarma, jen ty hodnotnější buď měníme za víno, čokoládu nebo za nějaký menší peníz
  • co zůstane si buď odnese každá zpět a nebo se to hromadně zaveze charitě, a tak věci mají i další využití
  • kromě oblečení se dají nabízet i jiné věci jako doplňky, šperky, psací potřeby, knihy, doplňky do dománosti atp.
Bazárek je v souladu s mojí vizí života bez plýtvání a bez komerce. Je to prima večer strávený s podobně založenýma holkama, díky kterému si obnovím šatník aniž bych utratila závratné sumy. Děláme i něco pro přírodu, protože zbytečně nevyhazujeme věci a recyklujeme. Také tím pomáháme, protože charita buď naše věci prodá a tím získá peníze pro projekty nebo je předá potřebným, případně nejhorší kousky pošle na recyklaci.

PS: Navíc si užijeme spoustu srandy při zkoušení, popijeme dobré vínečko, ochutnáme spoustu dobrot atp.

K.

neděle 17. ledna 2016

K: TŘETÍ MĚSÍC

  • K. se hned po probuzení směje
  • vydrží být cca 15 minut sama v postýlce pod kolotočem nebo pod hrazdičkou nebo jen tak ležet
  • taky dělá bublinky a vyplazuje jazyk, přemýšlíme jestli ji nerostou zuby, zjišťujeme, že tak ukazuje, že má hlad, ke konci třetího měsíce i mlaská
  • když chce spinkat protírá si oči a zívá
  • ráda si povídá a vydává různé zvuky, téměř každý den se naučí nějaký nový, a když se ji podaří hlasitě výsknout sama se tomu směje, je komunikativní a má ráda společnost (a návštěvy)
  • zajímají ji její nožičky, ráda si kopká a pase koníčky na podložce 
  • její oblíbená hráčka jsou velká céčka a dřevěný kroužek, při přebalování kouká na pejska, v postýlce na černobílý kolotoč
  • má ráda zpívání hlavně Holka modrooká, a když zpívá taťka s mamkou, snaží se zpívat s náma
  • v oblibě jsou říkanky jako Letěla včela, Pasu pasu koníčky, Milá babičko
  • oblíbená poloha: na tygříka
  • pozoruje se v zrcadle, ráda tancuje
  • na konci 3. měsíce přecházíme z kojení na UM a trápí ji kolika, někdy až tak, že piští, taky ublinkává
  • koupání už je bez problémů, po mnoha pokusech nás od hysterického pláče zachránil fén a teď už to jde i bez fénu, koupeme stále obden
  • každý večer "cvičíme" podle knížky Našemu sluníčku od Věry Kleplové, nebo si jen tak kopkáme, je moc šikovná, jen jednu ručku má častěji položenou volně, zatím neřešíme 
  • pokud je přetažená, je těžké ji uspat, až hystericky pláče, někdy pomůže fén, někdy nošení, nechce spát v peřince, tak spí na ní ve spaím pytli
  • přes den nejraději spí v kočárku venku, usne a po půlhodině se probudí, tak musíme jezdit dál aby opět usla
  • dotýká se ručkama hraček a snaží se je uchopit, daří se jí to čím dál častěji
  • ke konci třetího měsíce objevila ručičky a snaží se je sníst
  • rádá čůrá když je rozbalená
  • má ráda režim, když je narušený, naruší se jí tím i spánek 




Denní režim: 
  • krmíme kolem 9, 12, 16, 18:30 a v noci podle potřeby (budí se mezi 1-6 hodinou a pak až ráno)
  • koupeme každý druhý den
  • dopoledne spí 1-2 hodinu, odpoledne 2-3 hodiny
  • kolem půl šesté kopkáme a pak koupkáme
  • kolem půl sedmé až sedmé jde spinkat
  • mezitím si hrajeme

K.


čtvrtek 14. ledna 2016

PANÍ ÉČKO: MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY

Po dlouhé době se vracím k dalšímu článku týkajícího se potravin a jejich složení. Tentokrát se budu věnovat mléku a mléčným výrobkům, a jak si vybrat ty bez zbytečné chemie. 

U mléka je to jednoduché, žádná chemie se do nich nepřidává, liší se pouze druhem pasterace (krátkodobým zvýšením teploty, které zničí bakterie). Trvanlivá mléka jsou ošetřena vysokou pasterací (UHT), která zlikviduje naprosto všechny bakterie, čerstvá mléka pak nižší teplotou což zachová mléčné kysání. Já osobně volím trvanlivé mléko do vaření a k pečení, čerstvá mléka k přímé konzumaci a pokud máte v okolí mlékomat nebo farmáře, kupujte mléko tam, je to nejčerstvější, a také má zachováno nejlepší výživové hodnoty. Sanozřejmě mléko z biofarmy je nejkvalitnější, protože se vám nedostanou prostřednictvím mléka do organismu žádné chemické látky, které se běžně používají na postřiky atp., kravičky navíc mají výběh a převážně jen spásají trávu, a to se také na chuti a kvalitě mléka projeví.


Co se týče smetan na vaření, smetana ke šlehání a zakysaných smetan doporučuji se řídit jedním pravidlem - v těchto výrobcích nemá co dělat nic jiného než mléko a mléčný tuk. U šlehaček často naleznete karagenan, který je dle mého názoru naprosto zbytečný, navíc pokud byste si chtěli udělat ze šlehačky máslo, máte smůlu. Zakysané smetany zas obsahují modifikovaný škrob. Když jeden výrobce dokáže udělat zakysanou smetanu bez škrobu a za stejnou cenu, proč to nedokáže i druhý? I diskontní značka K Classic z Kauflandu nabízí smetany bez přidaných látek a jsou téměř nejlevnější na trhu.


U másla legislativa neumožňuje přidávat žádné látky kromě mléka a mléčného tuku, pozor jen na náhražky, které se jako máslo tváří - často mají stejný obal, pouze název je trochu jiný. Pokud si můžu vybrat preferuju máslo z Formagerie Grand Moravia nebo domácí a co rozhodně nemůžu je šlehaná ropa (Rama atp.).


Jogurty (a tvarohy) jsou kapitola sama o sobě, tady totiž najdete nejvíce éček a umělých látek. Téměř každý druhý jogurt obsahuje modifikovaný škrob a přitom jsou výrobci, kteří ho opět nepoužívají, a jogurty jsou stejně husté a cena je velmi blízká těm s modifikovaným škrobem. Navíc raději si vězmu jogurt o 2 koruny dražší, který ale bude mít lepší výživovou hodnotu než ten se škrobem. Takže do košíku si určitě nedám Danone jogurty, různé levné jogurty typu Florián apod., dokonce ani neberu český Pribináček, který je primárně určen pro děti. Nadšená jsem ale ze selských jogurtů, jogurtů holandského typu, valašských jogurtů a v neposlední řadě z domácího jogurtu a domácího pribináčku nebo domácího termixu, které jsou nejen rychlé na výrobu, ale vyjdou vás i levně (na recepty se můžete těšit zase jindy).



Tvrdé sýry by opět neměly obsahovat nic jiného než mléko, sýrařské kultury a soli. Tady pozor na barevné sýry a sýry s příchutěmi, které mohou být barveny i ochucovány éčkami. Sáhnu raději po více procentním sýru s větším obsahem tuku, protože vím, že mi stačí plátek a že si pochutnám, a na co se dívám je také obsah soli (méně je v tomto případě více). Co se týče měkkých sýrů tak u nás jednoznačně prohrály ty tavené, které jsou taveny za pomocí tavících solí, a které dle mého názoru člověk (a zvláště děti) do těla dostávat nemusí. Místo toho dostává přednost Lučina a jiné čerstvé sýry.


Kapitolou samo o sobě jsou light výrobky, které sice na jedné straně mají snížený obsah tuku, který se ale musí něčím nahradit a tak buď výrobce sáhne po éčcích nebo přidá cukr.

Takže suma sumárům - neberu nic, kde jsou umělá barviva, konzervanty nebo modifikovaný škrob, protože tyhle výrobky se vždycky dají vyrobit bez toho, obarvit přírodními barvivy a zahustit díky použití tučnějšího mléka.
Pro zajímavost doporučuji pětidílnou sérii o mléce a mléčných výrobcích Jídla s.r.o. na Stream.cz Mléko a mléčné výrobky I. O mléčných výrobcích je také pár dílů pořadu Peklo na talíři i pořadu A DOST.

K.


pondělí 4. ledna 2016

K: 1.- 2. MĚSÍC

  • v měsící váží 3100 g a měří 50 cm, v 6ti týdnech 3550 g a měří 54 cm
  • většinu dne spí, protože má dětskou žloutenku, a tak jí dáváme na slunce na linku pod okno, po 14 dnech žloutenka ustupuje a K. je čím dál živější
  • začíná se hlasitě dožadovat svých potřeb
  • hodně se směje, zatím nevědomky i ze spaní, používá hodně mimiku 
  • umí otáčet hlavičkou ze strany na stranu
  • hodně často škytá
  • je moc zvídavá a společenská, takže první návštěvy zvládáme s přehledem
  • stále přetrvávají problémy s kojením - špatně se přisává, u prsa pláče (náš "kočkodánek") a bojuje s ním, moc mě bolí záda, jak se snažím se ji přizpůsobit, kojíme z obou prsou při jednom kojení cca 20 minut z jednoho
  • trápí ji větříky i první exémek, mám strach, aby neměla alergii na mléko nebo něco jiného, tak pro jistotu všechny alergeny a nadýmavé potraviny vynechávám
  • na konci 1. měsíce máme nastavený denní režim, papá zhruba po třech hodinách, v noci po čtyřech
  • miluju když se nevědomky usmívá nebo když mi usne na srdíčku, miluju její vůni ("karamelka"), škoda, že se ta vůně nedá zakonzervovat
  • od polovičky 1. měsíce konečně látkujeme, nikdo mě nepřesvědčí o přechodu na jednorázovky
  • vyrostla z oblečení 48, 52 má tak akorát, 56 stále ještě velké
  • prožila jsem první zánět prsu s horečkou, pomohl obklad s alpou
  • oprudil se jí zadeček, nevěděli jsme, že se musí utírat do sucha
  • neustále se snaží zvedat hlavičku, máme strach, aby si neublížila, někdy připomíná houpacího pejska, kterého kdysi všichni vozili v autech
  • tatínkovi se skoro vždycky počůrá do čisté plenečky
  • kaká několikrát denně
  • začíná vydávat první zvuky (kromě pláče), vyplazuje jazýček, když chce mluvit
  • koupání miluje, ale v momentě, kdy ji vytáhneme řve jak pavián, nevíme proč
  • uspávání je problém - buď ji bolí bříško nebo je přetažená, takže je těžké ji uspat, hodně pláče a nepomáhají ani ukolébavky, ani čtení, ani nošení, zatím jsme nepřišli na magické zaklínadlo
  • oblíbená hračka je chrastící kočka
  • na černobílý kolotoč ze začátku moc nereaguje, poprvé ho registruje přesně v měsící (5. 10.), v druhém měsící také reaguje na další hračky (pleteného medvídka, hafíka nad přebalovákem)
  • ráda si kopká na sagoča
  • je ráda na bříšku, od začátku se snaží pást koníčky

K.